När barnen har ätit korv och makaroner får de glass efter maten

Att tillaga korv och makaroner – en klassisk favorit

Inledning: Korv och makaroner är en tidlös rätt som har funnits på middagsbordet i många år. Det är en enkel, snabb och smakrik rätt som passar både stora och små. I denna artikel/skribent kommer vi att utforska hur man kan tillaga denna klassiker i olika varianter och ge tips på hur man kan experimentera med smaker och ingredienser.

Grundrecept: För att tillaga korv och makaroner behöver du följande ingredienser:

  • 4 korvar (t.ex. wienerkorv eller falukorv)
  • 250 gram makaroner
  • Vatten
  • Salt
  • En klick smör
  • Eventuellt kryddning efter smak (t.ex. paprika eller vitlökspulver)

Förberedelse:

  1. Skär korvarna i tunna skivor eller tärningar, beroende på vilken konsistens du föredrar.
  2. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt lite salt i kokvattnet för extra smak.
  3. När makaronerna är al dente, häll av vattnet och ställ åt sidan.

Tillagning:

  1. Stek korvskivorna i en stekpanna på medelhög värme tills de har fått fin färg. Rör om då och då för att undvika att de bränns vid.
  2. När korven är genomstekt och har fått en härlig stekyta, tillsätt den kokta makaronerna i stekpannan. Rör om försiktigt så att korv och makaroner blandas väl.
  3. Tillsätt en klick smör för att ge rätten en krämig konsistens och extra smak. Rör om tills smöret smält och täcker makaronerna och korven jämnt.
  4. Om du vill krydda rätten kan du nu tillsätta kryddor som paprika eller vitlökspulver efter smak. Rör om och låt det fräsa i någon minut för att ge rätten mer smak.

Servering och variationer: Korv och makaroner kan serveras direkt från stekpannan eller överföras till en serveringsskål. Det blir extra festligt att toppa rätten med lite riven ost och gratinera i ugnen i några minuter tills osten har smält och fått en gyllene färg.

Det finns också många möjligheter att variera denna klassiska rätt. Du kan tillsätta grönsaker som t.ex. morötter, ärtor eller paprika för att göra den mer näringsrik och färgstark. För en smakrikare variant kan du använda olika typer av korvar till exempel chorizo eller kryddiga korvar, för att ge rätten lite hetta och spänning.

Att tillaga korv och makaroner är enkelt och snabbt, men ändå en smarrig rätt som uppskattas av många. Genom att experimentera med kryddor, grönsaker och olika typer av korvar kan du skapa din perfekta version av denna klassiker. Korv och makaroner är en måltid som passar perfekt när du har ont om tid eller behöver något som både är gott och lättlagat.

Skulle du våga dricka en korvdricka?

Nu vet jag inte om detta är ett skämt eller om denna dryck finns på riktigt?

Här ser du i varje fall en dricka som tydligen ska smaka korv. Det är väl inte det man förknippar dryck med. För nästan alla dryck smakar i normala fall lite sött det gör även vin och spritdrycker. För känner man inte det söta i en dryck kan det vara lite svårt att dricka. Har heller inte provat denna dryck och skulle nog ändå våga prova om någon skulle bjuda mig på den.

Från märket Bai och den heter hot dog water vilket jag tror är typ en mineralvatten fast mes smak av korv eller hot dog som det står på bilden.

Märket bai verkar ha mer än bara hot dog water som man kan se på bilden till vänster dvs även cocos smak finns att finna bland dessa dryck.

Julbord med kollegor

En underbar avslutning

För att avsluta detta år samlade vi ihop oss för en julmiddag tillsammans. Vi är många som håller på och julpyntar, förbereder julmat och köper julklappar för fullt till nära och kära. Och efter att ha tittat runt på olika julbord så att det passar alla, var vi skulle äta och när bestämdes det till slut att vi hoppar över julmaten. Det fick istället bli en restaurang där vi åt god mat och dryck.

Vi hade en underbar kväll tillsammans med många skratt och supergod mat. Dessutom kunde vi sitta ner och koppla av och vara privata. För vi bestämde redan innan vi gick in på restaurangen att ikväll ska vi inte prata om jobbet över huvudtaget utan vara helt privata. Och vi lyckades med det hela kvällen. Vi lärde nog känna varann ännu bättre än vi någonsin gjort.

Vi avslutade så klart med massor av korv i olika former och kryddor.

Bilresa med min svärfar för att köpa närproducerad korv!

Detta är barnens farfar dvs min svärfar

Finns det något bättre än att åka ut och åka på en liten resa tillsammans med familjen ? Vi är lyckligt lottade då vi tycker att det är kul. Men jag vet också att det finns familjer som tycker att det är jobbigt. Men jag har aldrig skrattat och skrattar alltid lika mycket när vi är ute och åker tillsammans.

I Uppsala finns det flera platser där man kan hitta närproducerad korv av hög kvalitet. En av dessa platser är Bondens egen marknad, som hålls regelbundet på Vaksala torg. Här samlas lokala producenter och bönder för att sälja sina produkter direkt till konsumenterna. Korv är en populär produkt på marknaden och det finns flera olika varianter att välja bland, exempelvis korv av nöt- eller fläskkött, kryddad korv eller mildare alternativ för barn.

Ett annat ställe där man kan hitta närproducerad korv är på Uppsala saluhall. Saluhallen är en samlingsplats för lokala producenter och restauranger som erbjuder en mängd olika delikatesser för den kräsne matälskaren. Här kan man hitta korv från olika delar av landet, tillverkad enligt traditionella recept och med hög kvalitet på råvarorna.

För den som inte har möjlighet att besöka marknader eller saluhallar finns det även möjlighet att köpa närproducerad korv direkt från producenten. Många gårdar i Uppsala och dess omgivningar erbjuder möjligheten att handla direkt på plats eller att beställa via deras hemsida. På så vis kan man vara säker på att korven man köper är både närproducerad och av hög kvalitet.

Att köpa närproducerad korv är inte bara ett sätt att stötta lokala bönder och producenter, utan det ger även möjlighet att få en mer hållbar och miljövänlig matproduktion. Genom att välja närproducerat kan man minska transportsträckorna för livsmedlet och därmed minska dess klimatpåverkan. Dessutom kan man vara säker på att kvaliteten är hög och att djuren har haft en bra uppväxtmiljö.

Sammanfattningsvis finns det flera platser i Uppsala där man kan hitta närproducerad korv av hög kvalitet. Genom att välja närproducerat stödjer man lokala producenter samtidigt som man får en hållbar och smakrik produkt. Så nästa gång du är sugen på korv varför inte prova på en närproducerad variant och upplev skillnaden själv?

Här bjuder jag på en kryddig korv med ett glas rött vin till och surdegsbröd.

Min svärfar hal alltid roliga historier att berätta och det gör också att alla våra resor aldrig blir tråkiga. Hur många timmar vi än sitter i bilen så har vi roligt. Och även barnen. Dom sover aldrig på våra resor som många andra barn gör. För dom vill veta mer, höra mer och lyssnar alltid när historierna börjar hagla i bilen. Och alla historier är lika intressanta. Vissa är sorgliga, men många är glada och roliga och barnen får veta allt.Varför dölja allt som är tråkigt. Vi måste alla lära oss att ta hand om varann.

Runar Sögaards lanseringsfest på anrika Caré Opera

Kändisfixaren Johan Carlén höll så klart i denna kändisfest på Café Opera.

Denna gång handlade det om Runar Sögaards lanseringsfest då han åter har givit ut böcker och avslöjat allt som har hänt bakom lyckta dörrar när han satt inne i fängelset.

Läs om vad som hände Carola Häggkvist katt (Runar har varit gift med Sveriges största artist Carola Häggkvist nämligen)

Att servera charkuteri på ett event har blivit allt vanligare och populärt bland arrangörer och gäster. Charkuteri, som består av olika sorters delikatesser som salami, prosciutto, oliver, ost och bröd, kan vara en utmärkt addition till en meny för ett event såsom en fest, bröllop, födelsedag eller företagsevent.

Fördelarna med att inkludera charkuteri på en meny är många. För det första är det enkelt att förbereda och servera, vilket gör det till en praktisk val för arrangörer. Då charkuterin vanligtvis inte kräver uppvärmning eller tillagning kan den enkelt förberedas i förväg och serveras vid eventets start. Dessutom är det en mångsidig delikatess som passar många smaker och kan serveras antingen som aptitretare eller som en del av huvudmåltiden.

Utöver praktiska fördelar kan charkuteri också vara en visuell och smakmässig upplevelse för gästerna. Genom att presentera olika sorters charkuteri på ett vackert upplagt fat eller bräda kan arrangören skapa en elegant och lockande middagsservering som imponerar på gästerna. Dessutom erbjuder charkuteri en rad olika smaker och texturer som kan tillfredsställa både köttälskare och vegetarianer.

Trots alla fördelar är det viktigt att tänka på några saker innan man väljer att servera charkuteri på ett event. För det första är det viktigt att ta hänsyn till eventuella kostrestriktioner och allergier hos gästerna. Om någon är vegetarian eller vegan kan det vara en god idé att även erbjuda alternativa maträtter för att säkerställa att alla gäster har något att äta.

Utöver detta är det också viktigt att se till att charkuterin förvaras och serveras på ett säkert sätt för att undvika eventuella hälsorisker. Charkuteri kan vara känslig för temperaturförändringar och det är därför viktigt att förvara den kyld fram till servering för att undvika bakterietillväxt.

Sammanfattningsvis kan servering av charkuteri vara en utmärkt och populär del av en meny för ett event. Med sina praktiska fördelar och möjlighet att skapa en visuell och smakmässig upplevelse för gästerna är charkuteri en kost som passar många olika typer av event och evenemang. Genom att se till att ta hänsyn till gästers kostrestriktioner och att förvara och servera charkuterin på ett säkert sätt kan arrangören skapa en minnesvärd och smakfull upplevelse för alla gäster.

Här ser ni mig med Mita Magnusson som driver Mitas Mat och Maruschka som driver lyxbutiken Maruscha där bl.a kungabarnens familj och barn handlar i gräddan av Östermalm.

Runar Sögaard kvällens huvudperson och bloggerskan Isabel Lopez som har åkt på sponsrad resa till Spanien med kändiselit och Dameras värld redaktör.

Från vänster ser ni Kendal som jobbar med import och export, MissLopez och kända författaren Lili Öst som har givit ut flera böcker om attraktionslagen. Kan också nämna att hon är god vän med skådespelerskan som har spelat folkära barnskådespelerskan som spelade Astrid Lindgren.

Från vänster Sångerskan Therese Neaimé, jag, Isabel , Jennifer Lind och hennes man Pedram. Jennifer är med i Moderaterna och var på god väg in i riksdagen.

Själva festfixaren Johan Carlén är en av Sveriges mest kända festfixare. Alla kända personer känner väl till honom och ni kan läsa mer om honom i Damernas värld, Svensk damtidning och Hänt extra.

Jag träffade även Dogge Doggelito och Max Alm Norell få se om jag hittar dessa bilder så det kommer fler bilder håll utkik. Medans bjuder jag på en låt med sångerskan Therese.