Här kommer en fin guide till Stenhagens Kök & Deli och hur du kan använda deras örtsås till en riktigt smakrik Skagenröra – utan externa länkar.
Stenhagens Kök & Deli – en delikatessdel nära dig
Maxi ICA Stormarknad Stenhagen i Uppsala rymmer ett välfyllt Kök & Deli där du hittar hemlagad mat, kallskänkta sallader, goda buffetalternativ och färska delikatesser som fisk, charkuterier och ostar. Det är här du fyller på med delikatesser för både vardag och fest. ICA.se
Örtsås till Skagenröra – varför det är en vinnande kombination
Stenhagens örtsås, med sin gräddiga bas och inslag av örter (som dill, gräslök och persilja), passar perfekt till skagenröran. Här är varför:
-
Fräschör och syra: Örternas friskhet lyfter upp den krämiga skagenröran.
-
Smakmässig balans: Örtsåsens krämighet binder ihop majonnäs, räkor och citronsmak.
-
Enkel smakboost: Bara en sked örtsås gör röran mer nyanserad utan att ta över.
Så kan du använda örtsåsen i din skagenröra
Ingredienser
-
Skalade räkor
-
Majonnäs
-
Crème fraîche eller gräddfil
-
Finhackad dill
-
Citron (saft och eventuellt zest)
-
Salt, peppar
-
Örtsås från Stenhagens Kök & Deli
Gör så här
-
Blanda räkorna med majonnäs och crème fraîche och smaka av med citron, dill, salt och peppar.
-
Tillsätt 1–2 teskedar örtsås och rör om försiktigt. Smaka av direkt – du kommer märka skillnad!
-
Servera skagenröran på en tunn smörstekt brödskiva, knäckebröd eller som fyllning i wraps. Örtsåsens smak lyfter helheten och passar lika bra på buffé som till fest.
Sammanfattning om skagenröra och lite till
-
Stenhagens Kök & Deli erbjuder hemlagade delikatesser och färska såser att inspireras av. ICA.se
-
Deras örtsås är ett fantastiskt sätt att förhöja skagenrörans smak – balanserad, fräsch och krämig.
-
Bara att blanda ner i röran för extra sötma, örtighet och finess.
Vill du ha fler förslag på kreativa tillbehör från deli-hyllan som passar din skagenröra, som spännande toppingar eller paketlösningar? Jag hjälper gärna!
Här är en FAQ om att använda Stenhagens Kök & Delis örtsås till Skagenröra:
FAQ – Örtsås till Skagenröra
1. Vad är Stenhagens örtsås?
En krämig, örtig sås med bas av majonnäs och/eller gräddfil, smaksatt med färska örter som dill, gräslök och persilja.
2. Passar örtsåsen verkligen till Skagenröra?
Ja, den ger fräschör, balans och en extra smakdimension som lyfter röran utan att ta över.
3. Hur mycket örtsås ska jag använda i en Skagenröra?
Börja med 1–2 teskedar per portion och smaka av. Du kan alltid tillsätta mer.
4. Kan man ersätta majonnäsen med örtsåsen helt?
Det går, men då får du en mildare och mer örtig röra. Många väljer att kombinera majonnäs och örtsås.
5. Är örtsåsen färdig att använda direkt?
Ja, den är klar att servera – bara öppna burken och tillsätt i din röra.
6. Passar den även till andra rätter?
Absolut! Den är god till grillad fisk, kyckling, rostade grönsaker och som dip till bröd.
7. Är örtsåsen glutenfri?
Ofta är den det, men kontrollera alltid innehållsförteckningen i butiken.
8. Hur länge håller öppnad örtsås i kylen?
Vanligtvis 5–7 dagar efter öppning, om den dessutom är förvarad kall och med locket ordentligt stängt.
9. Kan man dessutom frysa örtsås?
Inte rekommenderat, eftersom konsistensen kan skära sig vid upptining.
10. Hur gör jag en extra lyxig Skagenröra med örtsås?
Tillsätt lite stenbitsrom, extra färska räkor och finriven citronskal tillsammans med örtsåsen. Servera på nyrostat bröd eller i ett tunt tunnbröd.
Om du vill kan jag också göra ett komplett recept på Skagenröra med Stenhagens örtsås där vi maxar smaken. Vill du att jag tar fram det?
Lämna ett svar