Låna pengar snabbt för att starta ett charkuteri Att starta ett charkuteri är en spännande och kreativ affärsidé som kombinerar passion för mat och hantverk med entreprenörskap. Men som med alla företag krävs kapital för att komma igång – och ibland behöver man låna pengar snabbt för att täcka kostnader för lokal, utrustning, råvaror och…
Varför använder mest griskött i korv? Att griskött är den vanligaste huvudingrediensen i många typer av korv är ingen slump – det beror på en kombination av smak, tradition, pris, tillgång och fettinnehåll. Här kommer ett långt och förklarande inlägg om varför griskött dominerar i korvtillverkning, både historiskt och idag. 🐖 Varför används mest griskött…
Gøls Hot Dogpölser en riktig köttig njutning I dagens matvärld, där hälsomedvetenhet och kvaliteten på vår kost blir allt viktigare, är det få saker som mäter sig med äkta råvaror och ärlighet när det kommer till att tillfredsställa våra smaklökar. När det gäller korv, i synnerhet hot dog-pölser, är Gøls kvalitetsprodukter en sann fröjd för…
Extrafin kycklingstekorv ett alternativ till den traditionella falukorven I Sverige har falukorven varit en populär del av matkulturen i flera århundraden. Den anses vara en klassisk svensk maträtt och är älskad för sin unika smak och konsistens. Men på senare tid har det dykt upp alternativ till den traditionella falukorven för de som letar efter…
Oxgrill Andersson och Tillman godaste korven någonsin Det finns få saker som är lika njutbara som en välgrillad korv på en sommardag. Korv är en maträtt som har funnits med människan i århundraden och finns representerad i nästan varje kultur runt om i världen. Men när det kommer till att hitta den absolut godaste korven,…
En smakfull upplevelse När du väntar gäster och vill imponera med något enkelt men samtidigt sofistikerat. Dessutom är en charkuteribricka ett utmärkt val. Denna guide kommer att hjälpa dig att skapa en inbjudande och välsmakande charkuteribricka som säkerligen kommer att imponera på dina gäster. Planering och Förberedelse Innan du börjar sätta ihop din charkuteribricka är…
Att göra en salamismörgås är en enkel process och kan varieras efter dina egna smakpreferenser. Här är ett grundrecept: Ingredienser: – Färskt bröd (exempelvis baguette, ciabatta, eller surdegsbröd) – Salamiskivor – Ost (valfri, exempelvis cheddar, mozzarella, eller brie) – Grönsaker (exempelvis sallad, tomat, eller lök) – Smör eller majonnäs (valfritt) – Kryddor och örter (exempelvis…
Ämnet Lönneberga Onsala korv originalet är en spännande och unik del av svensk matkultur. Denna traditionella korv har sitt ursprung i trakten runt Lönneberga och Onsala där den har tillverkats i över hundra år. Den kännetecknas av sin goda smak och höga kvalitet och har blivit en favorit hos både lokalbefolkningen och besökare från andra…
Inledning: Korv med bröd är utan tvekan en av de mest omtyckta maträtterna i Sverige. Den har funnits med länge i svensk matkultur och betraktas av många som en klassiker. Trots att den ofta förknippas med gatuförsäljning och snabbmat, har korv med bröd genomgått en förvandling på senare år tack vare Statoils initiativ att erbjuda…
Att skapa en charkuteribuffé innebär att sätta ihop en tilltalande blandning av kött, ostar, tillbehör och bröd som både ser inbjudande ut och smakar fantastiskt. Här är en guide för att sätta ihop en imponerande charkuteribuffé: Val av Kött och Charkuterier Skinka: Serranoskinka, parmaskinka eller annan lufttorkad skinka. Salami: Välj flera olika sorter, till exempel…