Att tänka på när du ska anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter
När du planerar att anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter, finns det flera viktiga saker att tänka på – både för att upplevelsen ska bli så smidig som möjligt och för att maten ska hålla hög kvalitet och passa alla gästers behov.
Här är en lång och praktisk guide att utgå ifrån:
Är det ett bröllop, företagsevent, dop, fest eller enklare sammankomst?
Det påverkar både menyn, portionernas storlek och uppläggningen.
Ha ett ungefärligt antal klart tidigt – många cateringleverantörer har minsta beställningsvolym.
Räkna alltid med några extra portioner, speciellt vid buffé.
Be gästerna att meddela om de har några allergier eller särskilda kostbehov (t.ex. veganskt, glutenfritt, halal).
En seriös cateringfirma kan oftast erbjuda alternativ för specialkost.
Catering kan variera stort i pris – från enklare salladsbufféer till exklusiva trerättersmenyer med serveringspersonal.
Var tydlig med vad som ingår: leverans, uppdukning, porslin, personal, städning.
Många seriösa cateringföretag erbjuder provsmakningar.
Perfekt för att få en känsla av smaken, portionerna och presentationen.
Finns tillgång till kök eller behöver all mat levereras färdiglagad?
Hur långt bort ligger evenemanget från leverantören?
Se till att det finns kylmöjligheter om maten kommer tidigt.
Läs omdömen online och fråga efter referenser.
En erfaren och rekommenderad leverantör ger större trygghet.
Läs innehållsförteckningen: finns det konstgjorda tillsatser, för mycket salt eller socker?
Välj produkter med tydliga och rena ingredienser.
Högre kvalitet = bättre smak. Titta efter märkningar som:
Ekologiskt
Svenskt kött
MSC (hållbart fiske)
Jämför portionsstorlek med pris – är det mättande nog?
Köp gärna storköp om du ska servera till flera personer.
Vissa rätter kräver ugn, andra går att värma i mikro. Anpassa efter tillgång till kök.
Se till att instruktionerna är tydliga och lättförståeliga.
Om du köper till exempelvis skolmat eller äldreomsorg – välj mildare smaker, lätt att tugga och svälja.
Kontrollera bäst före-datum.
Se till att du har frysutrymme nog hemma eller på arbetsplatsen.
Kombinera gärna catering med färdiga rätter om budgeten är begränsad.
För mindre evenemang kan smörgåstårta, wraps eller salladsbuffé vara prisvärda och uppskattade alternativ.
Glöm inte drycker, bestick, servetter och sopkärl vid stora tillställningar.
Vill du ha konkreta förslag på bra cateringfirmor i ditt område eller tips på bästa frysta rätterna enligt test? Säg bara till vilken stad du befinner dig i, så hjälper jag dig vidare!
Att tänka på när du ska anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter
När du planerar att anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter, finns det flera viktiga saker att tänka på – både för att upplevelsen ska bli så smidig som möjligt och för att maten ska hålla hög kvalitet och passa alla gästers behov.
Här är en lång och praktisk guide att utgå ifrån:
Är det ett bröllop, företagsevent, dop, fest eller enklare sammankomst?
Det påverkar både menyn, portionernas storlek och uppläggningen.
Ha ett ungefärligt antal klart tidigt – många cateringleverantörer har minsta beställningsvolym.
Räkna alltid med några extra portioner, speciellt vid buffé.
Be gästerna att meddela om de har några allergier eller särskilda kostbehov (t.ex. veganskt, glutenfritt, halal).
En seriös cateringfirma kan oftast erbjuda alternativ för specialkost.
Catering kan variera stort i pris – från enklare salladsbufféer till exklusiva trerättersmenyer med serveringspersonal.
Var tydlig med vad som ingår: leverans, uppdukning, porslin, personal, städning.
Många seriösa cateringföretag erbjuder provsmakningar.
Perfekt för att få en känsla av smaken, portionerna och presentationen.
Finns tillgång till kök eller behöver all mat levereras färdiglagad?
Hur långt bort ligger evenemanget från leverantören?
Se till att det finns kylmöjligheter om maten kommer tidigt.
Läs omdömen online och fråga efter referenser.
En erfaren och rekommenderad leverantör ger större trygghet.
Läs innehållsförteckningen: finns det konstgjorda tillsatser, för mycket salt eller socker?
Välj produkter med tydliga och rena ingredienser.
Högre kvalitet = bättre smak. Titta efter märkningar som:
Ekologiskt
Svenskt kött
MSC (hållbart fiske)
Jämför portionsstorlek med pris – är det mättande nog?
Köp gärna storköp om du ska servera till flera personer.
Vissa rätter kräver ugn, andra går att värma i mikro. Anpassa efter tillgång till kök.
Se till att instruktionerna är tydliga och lättförståeliga.
Om du köper till exempelvis skolmat eller äldreomsorg – välj mildare smaker, lätt att tugga och svälja.
Kontrollera bäst före-datum.
Se till att du har frysutrymme nog hemma eller på arbetsplatsen.
Kombinera gärna catering med färdiga rätter om budgeten är begränsad.
För mindre evenemang kan smörgåstårta, wraps eller salladsbuffé vara prisvärda och uppskattade alternativ.
Glöm inte drycker, bestick, servetter och sopkärl vid stora tillställningar.
Vill du ha konkreta förslag på bra cateringfirmor i ditt område eller tips på bästa frysta rätterna enligt test? Säg bara till vilken stad du befinner dig i, så hjälper jag dig vidare!
Att tänka på när du ska anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter
När du planerar att anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter, finns det flera viktiga saker att tänka på – både för att upplevelsen ska bli så smidig som möjligt och för att maten ska hålla hög kvalitet och passa alla gästers behov.
Här är en lång och praktisk guide att utgå ifrån:
Är det ett bröllop, företagsevent, dop, fest eller enklare sammankomst?
Det påverkar både menyn, portionernas storlek och uppläggningen.
Ha ett ungefärligt antal klart tidigt – många cateringleverantörer har minsta beställningsvolym.
Räkna alltid med några extra portioner, speciellt vid buffé.
Be gästerna att meddela om de har några allergier eller särskilda kostbehov (t.ex. veganskt, glutenfritt, halal).
En seriös cateringfirma kan oftast erbjuda alternativ för specialkost.
Catering kan variera stort i pris – från enklare salladsbufféer till exklusiva trerättersmenyer med serveringspersonal.
Var tydlig med vad som ingår: leverans, uppdukning, porslin, personal, städning.
Många seriösa cateringföretag erbjuder provsmakningar.
Perfekt för att få en känsla av smaken, portionerna och presentationen.
Finns tillgång till kök eller behöver all mat levereras färdiglagad?
Hur långt bort ligger evenemanget från leverantören?
Se till att det finns kylmöjligheter om maten kommer tidigt.
Läs omdömen online och fråga efter referenser.
En erfaren och rekommenderad leverantör ger större trygghet.
Läs innehållsförteckningen: finns det konstgjorda tillsatser, för mycket salt eller socker?
Välj produkter med tydliga och rena ingredienser.
Högre kvalitet = bättre smak. Titta efter märkningar som:
Ekologiskt
Svenskt kött
MSC (hållbart fiske)
Jämför portionsstorlek med pris – är det mättande nog?
Köp gärna storköp om du ska servera till flera personer.
Vissa rätter kräver ugn, andra går att värma i mikro. Anpassa efter tillgång till kök.
Se till att instruktionerna är tydliga och lättförståeliga.
Om du köper till exempelvis skolmat eller äldreomsorg – välj mildare smaker, lätt att tugga och svälja.
Kontrollera bäst före-datum.
Se till att du har frysutrymme nog hemma eller på arbetsplatsen.
Kombinera gärna catering med färdiga rätter om budgeten är begränsad.
För mindre evenemang kan smörgåstårta, wraps eller salladsbuffé vara prisvärda och uppskattade alternativ.
Glöm inte drycker, bestick, servetter och sopkärl vid stora tillställningar.
Vill du ha konkreta förslag på bra cateringfirmor i ditt område eller tips på bästa frysta rätterna enligt test? Säg bara till vilken stad du befinner dig i, så hjälper jag dig vidare!
Att tänka på när du ska anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter
När du planerar att anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter, finns det flera viktiga saker att tänka på – både för att upplevelsen ska bli så smidig som möjligt och för att maten ska hålla hög kvalitet och passa alla gästers behov.
Här är en lång och praktisk guide att utgå ifrån:
Är det ett bröllop, företagsevent, dop, fest eller enklare sammankomst?
Det påverkar både menyn, portionernas storlek och uppläggningen.
Ha ett ungefärligt antal klart tidigt – många cateringleverantörer har minsta beställningsvolym.
Räkna alltid med några extra portioner, speciellt vid buffé.
Be gästerna att meddela om de har några allergier eller särskilda kostbehov (t.ex. veganskt, glutenfritt, halal).
En seriös cateringfirma kan oftast erbjuda alternativ för specialkost.
Catering kan variera stort i pris – från enklare salladsbufféer till exklusiva trerättersmenyer med serveringspersonal.
Var tydlig med vad som ingår: leverans, uppdukning, porslin, personal, städning.
Många seriösa cateringföretag erbjuder provsmakningar.
Perfekt för att få en känsla av smaken, portionerna och presentationen.
Finns tillgång till kök eller behöver all mat levereras färdiglagad?
Hur långt bort ligger evenemanget från leverantören?
Se till att det finns kylmöjligheter om maten kommer tidigt.
Läs omdömen online och fråga efter referenser.
En erfaren och rekommenderad leverantör ger större trygghet.
Läs innehållsförteckningen: finns det konstgjorda tillsatser, för mycket salt eller socker?
Välj produkter med tydliga och rena ingredienser.
Högre kvalitet = bättre smak. Titta efter märkningar som:
Ekologiskt
Svenskt kött
MSC (hållbart fiske)
Jämför portionsstorlek med pris – är det mättande nog?
Köp gärna storköp om du ska servera till flera personer.
Vissa rätter kräver ugn, andra går att värma i mikro. Anpassa efter tillgång till kök.
Se till att instruktionerna är tydliga och lättförståeliga.
Om du köper till exempelvis skolmat eller äldreomsorg – välj mildare smaker, lätt att tugga och svälja.
Kontrollera bäst före-datum.
Se till att du har frysutrymme nog hemma eller på arbetsplatsen.
Kombinera gärna catering med färdiga rätter om budgeten är begränsad.
För mindre evenemang kan smörgåstårta, wraps eller salladsbuffé vara prisvärda och uppskattade alternativ.
Glöm inte drycker, bestick, servetter och sopkärl vid stora tillställningar.
Vill du ha konkreta förslag på bra cateringfirmor i ditt område eller tips på bästa frysta rätterna enligt test? Säg bara till vilken stad du befinner dig i, så hjälper jag dig vidare!
Att tänka på när du ska anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter
När du planerar att anlita catering eller köpa frysta och färdiga maträtter, finns det flera viktiga saker att tänka på – både för att upplevelsen ska bli så smidig som möjligt och för att maten ska hålla hög kvalitet och passa alla gästers behov.
Här är en lång och praktisk guide att utgå ifrån:
Är det ett bröllop, företagsevent, dop, fest eller enklare sammankomst?
Det påverkar både menyn, portionernas storlek och uppläggningen.
Ha ett ungefärligt antal klart tidigt – många cateringleverantörer har minsta beställningsvolym.
Räkna alltid med några extra portioner, speciellt vid buffé.
Be gästerna att meddela om de har några allergier eller särskilda kostbehov (t.ex. veganskt, glutenfritt, halal).
En seriös cateringfirma kan oftast erbjuda alternativ för specialkost.
Catering kan variera stort i pris – från enklare salladsbufféer till exklusiva trerättersmenyer med serveringspersonal.
Var tydlig med vad som ingår: leverans, uppdukning, porslin, personal, städning.
Många seriösa cateringföretag erbjuder provsmakningar.
Perfekt för att få en känsla av smaken, portionerna och presentationen.
Finns tillgång till kök eller behöver all mat levereras färdiglagad?
Hur långt bort ligger evenemanget från leverantören?
Se till att det finns kylmöjligheter om maten kommer tidigt.
Läs omdömen online och fråga efter referenser.
En erfaren och rekommenderad leverantör ger större trygghet.
Läs innehållsförteckningen: finns det konstgjorda tillsatser, för mycket salt eller socker?
Välj produkter med tydliga och rena ingredienser.
Högre kvalitet = bättre smak. Titta efter märkningar som:
Ekologiskt
Svenskt kött
MSC (hållbart fiske)
Jämför portionsstorlek med pris – är det mättande nog?
Köp gärna storköp om du ska servera till flera personer.
Vissa rätter kräver ugn, andra går att värma i mikro. Anpassa efter tillgång till kök.
Se till att instruktionerna är tydliga och lättförståeliga.
Om du köper till exempelvis skolmat eller äldreomsorg – välj mildare smaker, lätt att tugga och svälja.
Kontrollera bäst före-datum.
Se till att du har frysutrymme nog hemma eller på arbetsplatsen.
Kombinera gärna catering med färdiga rätter om budgeten är begränsad.
För mindre evenemang kan smörgåstårta, wraps eller salladsbuffé vara prisvärda och uppskattade alternativ.
Glöm inte drycker, bestick, servetter och sopkärl vid stora tillställningar.
Vill du ha konkreta förslag på bra cateringfirmor i ditt område eller tips på bästa frysta rätterna enligt test? Säg bara till vilken stad du befinner dig i, så hjälper jag dig vidare!